Leberwurst Dinkel Plätzchen

 Für die Zutaten braucht Ihr 

100 g Leberwurst, 100g Dinkelvollkornmehl, 100g Dinkelflocken, 50g Butter und 1 Ei , Teelöffel Fenchelsamen

Die Butter weich werden lassen und alle Zutaten miteinander mischen und eine halbe Stunde kühl stellen. Danach auf eine Mehlbestäubte Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen oder in Würfel schneiden. Dann auf mit Backpapier belegtes  Backblech legen  und bei 150 Grad 30 Minuten backen...